餐饮新潜能美团点评2018年我国餐饮产业链自主创新高峰会隆重
2022-03-29 15:41:53
5月22日信息，餐饮新潜能美团点评2018年我国餐饮产业链自主创新高峰会今天隆重举行，美团点评高级副总裁张川在会议上发布了论道新餐饮主题演讲。
张川表明，将来餐饮领域有三个发展趋势，一是线上与线下一体化；二是供应链竖直融合；三是餐饮零售化。
实际看来，张川表露现阶段餐饮网上占比还低于10%，他预测分析2020年这一占比将升高至60%，有希望完成2.4亿单/天；供应链层面，张川称从农地到输送再到饭桌的历程中，供应链成本费将来有可能获得大幅度减少，因而美团点评也在B2B行业干了合理布局；除此之外张川觉得，正餐 外卖送餐 点餐 零售=坪效提高，而美团外卖将要发布的点餐和预点餐作用，对店家提高总体的坪效有关键实际意义。
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